Chocolat grand cru Community’s – Lucuma

Description

CHOCOLAT GRAND CRU D’EXCEPTION 

Chocolat grand cru au Lucuma, noir 80%, Amazonie

Lucuma, la saveur exotique

Super aliment exotique et gourmand, le lucuma pousse dans un arbre unique appelé Pouteria Lucuma. Il est principalement cultivé au Pérou et est très peu connu en France.

Une saveur originale, délicieuse et saine que nous avons choisi de faire découvrir pour un voyage gourmand exotique.

Tablette de 42gr

Community’s travaille avec et pour les communautés gardiennes de l’Amazonie du Pérou, en préservant la diversité de la forêt.

En savoir sur ce projet à impact positif

Qu’est ce qui rend ce chocolat grand cru si spécial ?

• un cacao natif, issue de cacaotiers endémique natif non transformé
• une fermentation des fèves sur mesure, faite par la communauté
• l’utilisation d’ingrédients 100% naturels et biologiques, sans aucun additif
• une fabrication artisanale et à torréfaction douce , par ChocoMuséo à Lima

Les avis sur ce chocolat de dégustation :

Diet & Délices

Ingrédients :

Pâte de cacao natif pure origine (fèves rares Criollo), sucre de canne biologique non raffiné

Poudre de Lucuma

Sans additif, sans conservateur ni colorant

Sans lécithine de soja, sans extrait de vanille, sans sucre raffiné

Elaboré dans un atelier qui utilise du lait, du soja, du gluten et des fruits à coque

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